2021年7月16日—8月2日，第31届青岛国际啤酒节圆满成功举办。本届啤酒节以庆祝中国共产党成立100周年为主线，以“华彩啤酒节”为主题，牢固树立以人民为中心的办节理念，坚持国际化、大众化、市场化、品质化办节方向，在主题彰显、啤酒美食、文化活动、平台效应、休闲娱乐、惠民便民、市场运作等七个方面实现了跃升突破，18天时间共接待海内外游客207.06万人，线上总曝光量20.17亿次，畅饮啤酒1450吨，充分拉动了消费热情、彰显了节会魅力、激发了城市活力，被社会各界一致赞誉为品质最高、氛围最浓、内容最精彩的一届啤酒节。央视《新闻联播》报道啤酒节开幕盛况，央视《中国新闻》对啤酒节进行了精彩回顾，称啤酒节成为“亚洲最大的户外节日”。